A inicios de año, la Internet y las revistas se llenan de artículos en los que describen cómo lograr una desintoxicación para empezar a bajar de peso, ya que ese es el principal motivo para poner en acción nuevas formas para conseguir la figura que durante el año pasado no se logró.
Para empezar, de acuerdo con la experta en nutrición, Fabiola Cárcamo, "una toxina es una sustancia venenosa de origen microbiano, bacteriano, vegetal, químico o sintético que reacciona con componentes celulares específicos para matar células, alterar le crecimiento, desarrollo o destruir el organismo".
Agrega que las toxinas son creadas por plantas y animales que son venenosos para los seres humanos y que pueden ser útiles en pequeñas dosis, pero tóxicas en grandes cantidades, por ejemplo, el botox.
La experta menciona que la única forma de estar intoxicado realmente es padecer una enfermedad, como es el caso de las intoxicaciones alimentarias que provocan cólicos abdominales, dolor estomacal, náuseas, vómito, diarrea, fiebre y deshidratación.
Alimentos que ayudan a deshacerse de lo negativo del cuerpo
Cárcamo resume el proceso de desintoxicación a la eliminación de cuerpos extraños o dañinos que pueden llegan a la piel u otros órganos, lo que algunos alimentos pueden disminuir, como:
- 250 gramos de col rizada verde o morada
- Coles de brucelas
- Brócoli
- Dientes de ajo
- Té verde
- Jugos de vegetales frescos como zanahoria, cilantro, remolacha, perejil o jengribre, triturados en licuadora y no en extractor
- Uvas
- Fresa
- Frambuesa
- Zarzamora
- Cítricos
- Comino
- Aceite de eneldo
- Apio
- Cilantro
- Romero
